鸡爪: 20只， 姜: 一个， 糖: 适量， 盐: 适量， 味精: 适量， 料酒: 适量， 老抽: 视情况放， 八角: 3个
1市场买来的冻鸡爪解冻冲洗干净控水待用。
2锅里烧水把鸡爪倒进去，想省事的这一步可以用电饭煲代替，这样就不会担心锅里水烧干了。
3逐次在锅里放入八角，桂皮，生姜片味精，白糖还有食用盐。至于想要辣还是麻依据个人口味调制！
4大火一直煮，差不多二十分钟左右，转小火，这时候用筷子扎下鸡爪是不是一下子就戳破了，如果一下就扎破这个时候口感就很好了?记得转小火，放入老抽上色！（这个也可以提前放，我不太喜欢太黑的）待小火煮几分钟颜色上了后就可以关火了。
5最后1⃣步，迫不及待的小伙伴已经可以试吃了?！！！想要味道更好就等煮鸡爪的汤稍微冷却后味道收点在食用！！！本人比较喜欢吃原味的，所以做的时候放的白糖味道也是赞赞赞?
对于懒星人强烈推荐用电饭煲做，不用看火，打把王者荣耀时间，美食就出锅啦?