红薯: 1800克
1红薯五个，如果黄色地瓜比较硬，挑出来做其他用，不适合！
2一颗包菜，去除芯的部分，拿开水抄一下，菜变软，用纱布包着，挤掉水分待用！
3香菇，香菇干，香菇头（用锤头扎开纤维），小芹菜切碎，洋葱切丁，红萝卜切丝，放入两瓢根蒜蓉，加香菇调味剂，加了二十小勺的海盐食用酵素水，普通盐巴适量，酱油！因为洋葱自带调味，不必要放糖！陈红酵素确实可以增味，味道好极了！
4放在特百惠的15.7英寸的大汤锅里煮熟十分钟！就可以了！吃一口QQ的糯糯的，下次，记得用擀面杖把皮做薄点，馅多放点儿！吃起来就更满足了！蒸十五分钟就可以了，水要多放一些，很容易干烧，因为很难看到底部到底水蒸发干了没有！
5皮子用面条机压一遍，可以把没有揉碎的番薯压碎！
木薯粉多放一点儿透明，也糯糯的很有弹性！地瓜粉不能太多，颜色太深，地瓜一定要用红薯，不能用其他的！