面粉: 100g， 鸡蛋: 两个， 无盐黄油: 15g， 淡奶油: 120ml， 牛奶: 一袋， 白砂糖: 一份30g一份20g， 芒果: 一个
1班戟皮备料：在一个小盆里打匀鸡蛋 放入一份30g的白砂糖 牛奶 面粉 隔水融化好的黄油 所有材料搅拌均匀 过筛倒入碗中 盖好保鲜膜放入冰箱冷藏室备用
2淡奶油加第二份20g的白砂糖打发备用 芒果切大概无名指长度的条备用（我指头短 总之 长宽高随你）
3拿出调好的班戟皮糊 不粘锅擦干净 不加油不开火 放入适量糊状物 摇晃锅子铺满锅底 开小火至饼皮起泡 取出备用 （这张是多说了两句话然后糊了。。。还好 只是看起来糊了 吃起来没问题）
4饼皮朝下的那一面朝上 因为各种不确定因素朝下那面总会着色不均匀 在中部抹上一坨奶油 放上芒果条 再抹上一坨奶油 包起来 翻过来放好 欧啦！