超简单煎鱼

原料

盐: ， 姜片: 三片

步骤

1首先把鱼洗干净

2加盐和姜腌制半个小时，盐可以稍微多点

3热油下锅。煎鱼千万不能大火，中小火慢慢煎。等到一面有点熟了，干了。再翻面。

4完成了，上菜啦

小技巧

煎鱼千万不能一直翻。要等到一面有点熟了脆了的感觉才能翻

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