剩米饭: 1碗， 鸡蛋: 1个， 盐: 适量， 青椒: 适量， 洋葱: 1/4个， 西红柿: 适量， 手磨黑胡椒: 适量， 拌饭海苔: 一人份
1鸡蛋加盐打散，倒入装有剩饭的咖啡杯，搅匀。
2青椒、洋葱、西红柿，切小块，倒入咖啡杯，加盐、黑胡椒适量，搅匀。
3微波炉2分钟，撒上拌饭海苔，开吃;)
喜欢吃肉可以加香肠碎或者培根碎。 撒芝士碎一起加热也会很好吃，只是我怕胖～ 拌饭海苔我买的现成的日式拌饭素，也可以加肉松和芝麻，一样很好吃。