原料

口蘑(白蘑菇): 12只， 纯牛奶: 1盒， 淡奶油: 120g， 黄油: 60g， 洋葱: 半只， 白胡椒粉: 少许， 黑胡椒碎: 少许， 鸡精: 少许， 面粉: 3匙， 盐: 少许

步骤

1口蘑先切片，洋葱切碎 。 热锅小火下20g黄油溶解，然后大火炒熟口蘑和洋葱。

2把炒熟的口蘑和洋葱放入料理机加一盒纯牛奶(250ml)打碎，放旁边备用。ps:留两片炒好的口蘑，摆盘用。

3锅里继续小火放入40g黄油溶解，依然小火放入3匙面粉，炒熟，面粉微黄时，倒入清水不停搅拌。水的量就看你想几个人食用了，我下了三四碗水左右。

4面汤烧热后，倒入刚才打碎好的蘑菇洋葱牛奶，继续煮开，然后倒入淡奶油120g左右。搅拌均匀，中火煮两三分钟。

5加入盐，黑胡椒碎，白胡椒粉，鸡粉，搅拌1分钟。

6装盘，大功告成。 摆盘时可以撒上少许的意式什香草，淡奶油和薄荷叶，放两片炒好的口蘑，会漂亮点而已，没有也没问题。

7每一口都是浓浓的香味。