红色鲜辣椒: 5斤， 大蒜: 1斤， 干酱: 一袋半， 白糖: 六两， 盐: 三两， 味精: 一两， 姜: 一两， 醋: 三两
1把蒜和姜 用料理机搅成碎粒
2在把辣椒搅成碎粒 辣椒籽也要放进去
3然后把所有调料都放到大碗里 用筷子向一个方向搅拌
4搅拌好用玻璃瓶装好 放在冰箱里保存
口味可以随个人习惯调整 玻璃瓶里一定要没有水