鲈鱼: , 豆腐: 100克, 番茄: 300克, 香菜: 50克, 姜和大蒜: 若干, 手擀面: 200克
1清水下锅,爱心番茄
2煮开,用勺子按番茄,使其下汤。
3鲈鱼杀好,按照水煮鱼的处理方法,鱼头鱼尾鱼骨头剔开,鱼身片起来,用料酒淀粉盐少许抓一抓。
4香菜洗干净备用。
5油锅热起来,姜和大蒜先下去煸香,把鱼头鱼尾和鱼骨头煎一煎。
6下豆腐,两面煎黄。
7duang!番茄汤倒入鱼锅,瞬间香味出来。加少许盐巴。
8手擀面下,咕噜咕噜五分钟。
9起锅,香菜放面上。
10这汤头,口水哗啦啦啦。
没有贴士,只需要少许盐巴。完全无功力的美味不打折。