海鲜炒面

原料

干面饼: 3个, 什锦海鲜: 1包, 包心菜: 1/4个, 葱: 2根, 蚝油: 2大匙, 糖: 1/2茶匙, 盐: 1/4茶匙, 玉米油: 2大匙, 料酒: 1茶匙

步骤

1干面饼3个

2包心菜洗净,切丝

3什锦海鲜用水冲洗一遍

4葱切葱花

5锅放水烧开,倒入料酒,把海鲜放入,汆烫约10秒捞出,沥干水分

6原锅水把面煮至透心

7捞起过凉水

8锅放1/2大匙油烧热,把包心菜炒至断生,盛起备用

9锅放入1.5大匙油,把葱花爆出香味

10把面放入炒片刻

11把包心菜和海鲜倒入,炒匀

12放入盐,蚝油和糖继续炒匀即可。鲜香好味道


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