鲫鱼: 1条， 豆腐: 三块， 大蒜: 三粒， 生姜: 一块， 葱: 适量， 胡椒: 适量， 酱油: 适量
1鱼洗净，沥干水分
2冷锅下油煎到两面微金黄
3豆腐也煎至微金黄
4大蒜煸至金黄
5连同豆腐一起放回锅里加入清水，放适量胡椒碎，加盖大火煮15分钟，煮至汤汁呈乳白色加盐调味即可
6煮汤的间隙把䓤切成段，䓤头切丝
7汤煮好后盛起，鱼捞到盘子中，铺上䓤段
8锅里放油烧至冒烟，热油浇䓤段上，再浇上酱油即可
9盛好的汤忘了拍，这张将就着看吧，请多包函