黑巧克力覆盆子雪糕

原料

全脂牛奶: 200g, 淡奶油: 50g, 覆盆子果酱: 30g, 70%法芙娜黑巧克力: 30g, 糖: 30g

步骤

1巧克力隔水融化

2覆盆子果酱过滤(滤出籽,影响口感)

3所有材料混合均匀

4倒入棒冰模具,放入冰箱冷冻

5脱模的时候只要把模具在凉水里泡一下即可脱出

小技巧

1、给出的量大概能做3根雪糕 2、巧克力和覆盆子混合的口感很搭,是公认的最佳拍档,我用的黑巧克力口味偏苦,要是不喜欢你也可以换成牛奶巧克力,糖请自行调整


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