鸡翅: 10个, 大蒜: 16瓣, 料酒: 2勺, 白糖: 半勺, 酱油: 2勺, 烧烤粉: 2勺
1大蒜剥皮后用搅拌棒打成糊状,将洗干净沥干水分的鸡翅放入蒜泥糊糊中浸泡,浸泡时间越久,味道越浓郁
2将剩余调料全部放进碗里搅拌均匀,不用放盐,调理自带盐,放多了鸡翅会咸,腌渍2小时,喜欢辣口的,可以放点辣椒油或者香辣口的烧烤酱 到出蒜泥糊中的水分,将新调好的酱料再倒入鸡翅中
3码好,放进烤盘 我不舍得用三能黄进烤盘烤这些东西,就拿锡纸垫了一下普通烤盘。 上下火200度 30分钟 提前预热5分钟
4香香哒,满屋飘香 开吃吧
1.搅拌蒜泥的时候,搅拌棒杯子里填60左右的水,要不然刀头搅不开。 2.大约烤10分钟的时候,我又在鸡翅表面摸了一些色拉油,就怕糊了。 3.腌渍的时候可以滴几滴柠檬汁,去腥。