翅中: 6个， 干香菇: 6朵， 蒜: 少许， 香葱: 少许， 干辣椒: 一根
1干香菇用冷水泡发，翅中切三段吧，蒜切片，干辣椒剪成寸断，葱切颗粒待用
2热锅入油，小火爆香蒜片
3放入翅中翻炒至变色
4加入李锦记豉油鸡汁、盐、糖、料酒、胡椒粉、香菇、辣椒段和适量的水
5烧开，转中小火焖煮15-20分钟至收汁，最后淋点香油、撒入葱末即可
香菇用冷水泡发比用热水更能保持原来的香气