西红柿土豆洋葱炖牛腩

原料

牛肉: 150g, 西红柿: 1个, 土豆: 1个, 洋葱: 1个, 生姜: 几片, 油: 适量

步骤

1牛肉切块,焯水,再过几遍冷水。

2西红柿、土豆、洋葱切块,生姜切片。

3锅中放适量油,加入牛肉翻炒2min,加入姜片洋葱继续翻炒5min。

4加入西红柿,翻炒2min,加水煮开,倒入电饭锅。

5煮15min,加入土豆块,继续煮20min,就可以吃了。

6再来一盘炒青菜,就是两个人的午餐了。

小技巧

1、喜欢吃洋葱和西红柿的可以留出一部分晚点放,我不喜欢吃,所以都做汤底了。 2、放入电饭锅炖是为了保留水分,炒锅还可以用来吵其他菜。 3、汤很好喝,尤其天冷的时候喝起来暖暖的,胃不好的人可以少放西红柿。


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