原料

骨头汤食材: ， 牛骨头: 两三根， 姜: 五片， 料酒: 一勺， 白醋: 半勺， 黑椒猪颈肉食材: ， 猪颈肉: 150， 黑椒酱: 适量， 蜂蜜: 适量， 酱油: 适量， 鸡蛋面: 3片， 甜玉米: 一根， 胡萝卜: 一根， 白菜: 叶子两三片， 牛奶: 适量， 葱: 一根， 红辣椒: 一根， 香菜: 一根， 盐: 适量， 味精: 适量

步骤

1牛骨头加开水烫一下，冷水下锅煮开，下料酒/白醋/姜.中小火一个小时，改小火两个小时。加葱头胡萝卜煮半小时。

21.猪颈肉加入黑椒汁/酱油/蜂蜜.几滴料酒，腌制半小时 。 2.锅里放一点油中煎到表面有点焦黄，放入烤箱100度烤40分钟，120度烤20分钟，切片备用（自己根据肉的厚度改变时间，）。 3.胡萝卜切丝（为了好看我切的四四方方，边角料全部扔汤锅跟骨头煮，不要浪费嘛！）辣椒去头尾切丝，葱跟香菜切好备用。

31.准备两个汤碗，下盐/味精/牛奶， 1.凉水加玉米煮开后放鸡蛋面，开后下切丝的白菜，捞起煮好的白菜/玉米备用。

4碗里加入骨头汤，搅拌一下奶白的汤就出来咯，自己试试咸淡，放入煮好的鸡蛋面，摆盘就好咯，俺有点强迫症，不想麻烦的宝宝随意。

小技巧

用不完的辣椒/葱/香菜/萝卜丝，切好放急冻想啥时候用就拿出来用就好，不用解冻，千万不能有水哦。 牛奶不要太多，大概两三勺就差不多了。