洋葱: 4/1个， 甜玉米: 1根， 小番茄: 5-8个， 法香: 2支， 菊苣（普通生菜也可以）: 5片， 西柚果肉: 两瓣， 青柠檬: 1个， 橄榄油: 150ml， 现磨黑胡椒: 旋转5下， 盐: 1小勺， 糖: 1小勺
1食材准备： 将甜玉米煮熟晾凉后掰成粒备用； 洋葱切成薄片； 小番茄两刀十字切成小块； 西柚两瓣去籽去瓤只用中间的果肉； 将菊苣撕小一些，方便入味； 法香撕成小碎片； 以上所有材料放进沙拉盆里（稍微大一点），再在表面现磨黑胡椒粉。
2制作油醋汁： 将青柠檬去皮榨汁，我用的那种手动压榨的工具很方便，一个青柠檬可以榨50ml左右，如果没有青柠檬黄柠檬和红醋白醋都可以。 准备一个带盖的瓶子，我就用的矿泉水瓶。把柠檬汁、盐、糖、橄榄油一起放进瓶子里。这里说一下油醋汁油和醋的比例是3：1，即3份油1份醋，当然你也可以根据自己的口味增加或者减少用量。 接着盖上瓶盖用力摇晃，直到水油完全混合就可以了，就是上面图片上的样子啦
3接着把油醋汁倒入沙拉盆中，不断颠簸沙拉盆使油醋汁和食材完全接触，注意不要用力过猛哟 哈哈以免食材飞溅出来。如果掌握不好也可以用大勺子拌均匀。拌好就是这个样子啦！
4好啦简单又健康的油醋沙拉就完成啦！ 这款沙拉的口感非常的有层次，入口先是酸味，慢慢咀嚼是食物的甜味伴随淡淡的咸味，回口是西柚的微苦，都不知道怎么用语言形容啦，反正就是很神奇的味道 谁试谁知道 哈哈哈！
拌好后不要马上食用，静置5、6分钟让食材充分的吸收油醋汁这样更入味！