剩鸭皮: 有多少拿多少， 剩鸭肉: 有多少拿多少， 剩的葱丝黄瓜条甜面酱等: 有就拿，没有就自己准备， 洋葱丝包菜丝: 如果没有剩配料的话， 生抽: 适量， 盐: 适量
1不粘锅不放油，拿出所有鸭皮煸炒
2炒到鸭皮变软出油，丢入葱丝或者洋葱丝（我家没葱，用了点洋葱）
3放入鸭肉，黄瓜条或者包菜（我家里没黄瓜了，用了包菜），放适当生抽
4取一个小碗，放入甜面酱，加一点点水调整稠度（太稠炒不开容易糊，太稀就成了炖饼）
5放入饼，加适量盐，翻炒均匀出锅