茴香: 克, 鸡蛋: 个, 香油: 勺, 面粉: 克, 味精: , 香油: , 食用油: , 盐:
1凉水和面,醒面半小时
2炒鸡蛋食用油比平常炒菜时多放点,这个油放到馅中好吃,边炒边弄碎它!炒好晾凉备用!
3茴香洗净切好晾干(这步可以提前完成,要不然不好晾干)
4把鸡蛋放入茴香盆里加香油加盐,搅拌均匀,馅料就完成了!简单美味!!
5揉面,做饺子皮,包饺子,煮饺子,熟了~~开吃!!
1盐不要放多,要一点点的慢慢加~~调出自己适合的咸度! 2如果想吃韭菜鸡蛋水饺,那么此方中的茴香换成韭菜,其它不变!照样好吃~~味道杠杠滴