青瓜: 1条, 培根: 适量, 蒜粒: 适量, 鸡蛋: 3只, 干木耳: 10粒, 盐: 适量, 酱油: 适量, 橄榄油: 适量
1先将干木耳浸泡2~3小时
2青瓜切菱形
3培根切片
4鸡蛋打散,加入少量酱油,然后煎成蛋卷
5先热锅,下油,下蒜粒爆炒。然后加入培根和木耳继续炒,炒至木耳熟为止
6放入青瓜炒熟,再放入鸡蛋,然后再加入盐和酱油调味。翻炒几下捣均匀。
7完。
猪肉用里脊肉比较好,可加入豆瓣酱代替酱油和盐调味。