鲫鱼: 九条， 酸菜: 250g， 泡红萝卜: 250g， 泡生姜: 两块， 泡辣椒: 一大把， 香葱: 100g
1鱼清洗打理干净，泡姜切片，泡椒切段，香葱整个捆成一坨
2锅倒入花生油，下花椒炸锅。
3下泡姜，泡辣椒翻炒出味
4加水，煮沸下鱼，一分钟后下酸菜，泡萝卜片，香葱。
5水烧干剩油，夹出香葱丢了！起锅
香葱入味后可以丢掉，以免影响口感！