鸡蛋(40克): 5个， 低筋面粉: 55克， 糖: 40+10克， 牛奶: 40克， 玉米油: 35克， 淡奶油: 100克， 糖: 10克
1蛋白打发，分糖加入。放冰箱静止。
2蛋黄加10克糖打到发白，加油，加牛奶。粉过筛，手动蛋抽。过筛。
3蛋白拿出来，蛋抽打匀，三分之一加入，全部加入。用袋子挤杯子里七分满。
4180°预热。140°30分钟。转面130°20分钟。拿出，倒扣。
5奶油加10克糖打发。10：1