原料

荷兰豆: 50g， 鸡蛋: 2个， 盐: 适量， 油: 适量

步骤

1鸡蛋打散，荷兰豆洗干净摘好蒂，切碎放蛋液里加盐拌匀。

2热锅冷油，油热后把荷兰豆蛋液倒入锅煎

3煎好一面翻面，继续煎后即可出锅。

小技巧

也可以先将荷兰豆碎炒熟再倒蛋液进去煎或者炒。