冰花包子

原料

速冻包子: 6个, 面粉: 10克, 清水: 100毫升, 油: 5毫升, 生葱: 1根

步骤

1将油倒入平底锅中刷匀,用中小火加热

2随后均匀放入包子并空出一定间隙

3面粉和清水调匀成面粉水,生葱去根洗净后切成葱花

4往平底锅内倒入调匀的面粉水

5最后撒上少许葱花在包子顶端

6盖上锅盖以中小火焖约10分钟至面粉浆变脆即可熄火

小技巧

1、制作冰花包子的速冻包子不需要提前从冰箱中取出解冻,可以直接使用 2、焖制包子时,火一定要调到中小火,使受热均匀,否则很容易将中间的包子底烤焦而四周的冰花还没有变脆


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