原料

面粉: 40g， 玉米粉: 30g， 绿豆粉: 30g， 全麦方包: 1片， 鸡蛋: 1个， 蒜蓉辣酱: 少许， 甜面酱: 少许， 红腐乳: 少许， 香菜: 随意， 葱花: 随意， 黑芝麻: 随意

步骤

1配料如图所示，不同地方的朋友可以加一些自己喜欢的酱料。传统北方人喜欢加这三种。

2三种面粉混合、加水、搅拌，打成面糊。稠度像米粥就可以啦，白面，玉米面，绿豆面的比例为4：3：3.

3平底锅，刷一点油（两滴就够），热锅，把倒入一汤勺面糊，摊开，直接打鸡蛋，均匀摊开。 然后就是考验技术的时候了。。 我这技术以后不怕找不到工作-_-

4等鸡蛋快要凝固，用小铲把煎饼翻面，刷酱料。

5香菜、葱花、黑芝麻，想加啥加啥。

6加入烤过的全麦方包，口感和油条差不多，热量摄入大幅降低！！

7然后就出锅了，吃吧。这是热量表，总热量仅为530Kacl

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小技巧

哪里有问题，留言来问。 看起来步骤挺多，其实挺简单的。