炒花菜

原料

有机菜花: 半只, 葱花: , 姜片: , 腊肉香肠: 2根, 盐: , 生抽: , 花椒面:

步骤

1把花菜切好,洗净,切的时候注意留些梗儿。切好腊肠。

2花菜焯一下,不用太熟不然不脆,拿出来沥干备用

3锅烧热放油,先放入腊肠,翻炒

4加入葱花姜片,继续翻炒至香味飘出

5放入花菜,翻炒,加盐,花椒面

6翻炒至熟,加一些生抽,快速翻炒一下,出锅


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