原料

胡萝卜: 1根， 香肠: 少量， 葱: 凭喜好， 盐: 少许， 油: 少量(胡萝卜不吃油，而且有香肠)

步骤

1胡萝卜切薄片，香肠切薄片，葱切段 一个人一根胡萝卜应该就行，喜欢的或者人多的可增加到3-4根，很容易就吃完啦。

2热锅凉油，胡萝卜下锅，开小火翻炒，不要烧焦。

3炒到胡萝卜有点趴趴的感觉，加入香肠

4觉得锅里胡萝卜有点干，或者已经比较趴了，就加水(水不用没过胡萝卜)，加盐(少许，吃的就是胡萝卜的甜)，接着翻炒一下，让它煮。

5尝一下，感觉生可继续翻炒一下，或者加水煮，或者觉得淡了，可加盐

6放入葱，进行翻炒

7出锅，我是一人食，所以成品量少，大家可以适当增加。