葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 白糖: 适量， 白酒: 适量， 酱油: 适量， 醋: 适量， 红辣椒: 适量， 大料: 适量， 盐: 适量， 花椒面: 适量， 水: 适量
1兑一碗料
2热锅凉油下鱼双面煎
3浇汁