原料

莲藕: 2节(可做15件)， 猪肉沫: 200克， 红萝卜: 100g， 马蹄: 200g， 葱: 适量， 鸡蛋: 1个， 玉米淀粉: 1勺， 胡椒粉: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 炸粉: 适量， 水: 适量

步骤

1猪肉，马蹄，红萝卜，葱各切成小丁

2加个鸡蛋，玉米淀粉，油，盐，胡椒粉，鸡精拌匀即成肉馅

3莲藕切片(不要切太厚，难炸熟)中间不可切断，再夹上肉馅即可

41、炸粉加水调成糊状 2、夹好馅的藕盒在粉浆中滚一圈

5把油烧至八分热，把藕盒放入炸至金黄色

6出锅，沾上自己喜欢的酱料即可