肥肠: ， 清油火锅料: ， 姜: ， 蒜: ， 青椒: ， 乾红辣椒: ， 酱油（调味）: ， 盐（调味）: ， 糖（调味）: ， 五香粉（调味）: ， 香油（调味）:
1肥肠处理好。 尖椒切段切片。 姜片、蒜片、葱段准备好。
2热锅入清油火锅料，放入姜片、蒜片、干红辣椒一起爆香。
3接着加入肥肠翻炒。 加入酱油、糖、盐、五香粉，最后加入香葱。 淋点香油出锅～