原料

咸蛋黄: 4个， 豆沙: 适量克， 挞皮: 4个

步骤

1咸蛋黄提前给油浸泡，烤箱预约200度，入烤箱前喷上白酒，5-8分钟，避免烤太熟出油了

2事先做好的豆沙

3200度15-20分钟，视蛋黄酥上色程度而定