青菜: 8颗， 香菇: 5朵， 蒜: 2瓣， 盐: 少许， 淀粉: 少许
1青菜洗净，香菇切片！待用
2蒜拍碎下油锅，煸炒出香味，放香菇，翻炒，放青菜，继续翻炒！
3青菜炒至断生，加调味，水淀粉勾芡.即可！
做素菜尽量不要盖盖子焖煮，影响色泽与口感！ 水淀粉要薄一点，毕竟不是羹类食物。