牛腱: 适量， 卤水汁: 2瓶
1买回来的牛腱清洗干净，将牛腱切断！为了卤的时候方便入味！
2一锅水烧开，牛腱放进去，煮出血水！
3将前面的牛腱放锅里，倒入卤水汁，加入适量的清水，要没过牛腱，大火煮开，调小火，煮一个半小时！然后捞出来就可以了！
4可以用小米辣，姜，蒜剁碎，过油，再加入生抽！淋到切好的牛肉上面！可以开动了！