原料

番茄: 两个， 鸡蛋: 两个， 白菜: 适量， 粉丝: 适量， 酱油、盐、蒜、味精: 适量

步骤

1把粉丝剪段，放进热水泡软。番茄切小块，白菜切片。鸡蛋打散并加入适量盐。

2加油开火。将鸡蛋倒入锅中翻炒，随即倒入番茄、白菜。不停翻炒。

3倒入一碗水，然后将泡软的粉丝放入，然后倒酱油。

4加盐、味精等调料，至熟起锅装盘即可。