莴笋: 1根， 鸡蛋: 2颗， 小葱: 1根， 辣椒: 一根， 蒜: 2瓣， 油: 适量， 食用盐: 适量， 鸡精: 适量
1莴笋切成丝 我用工具 哈哈?
2把葱姜蒜辣椒切丝或者切成沫 我喜欢沫 比较入味
3打鸡蛋汁
4先把鸡蛋炒一下 放一边
5再次加入食用油 加入辅料君们??? 煸炒出香味 放入笋丝 和盐 炒到笋丝变软
6加入鸡蛋继续炒 两三分钟左右 加入鸡精翻炒几下 然后起锅