原料

红极海参条: 100克， 大葱: 1根， 生姜: 5片， 食用油: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 蚝油: 适量， 糖: 适量

步骤

1所有材料切好。

2大葱、姜切片，参切丝条。

3酱油、白糖、蚝油适量混合备用。

4热锅放油，放入姜片爆香。

5倒入大葱片。

6略翻炒至7分熟后加入适量的盐。

7最后加入红极参条加入翻炒15秒。

8倒入酱汁，再翻炒均匀即可。

9成品

10成品

小技巧

1. 红极参本身就很鲜美，不需要太多调料。 2. 翻炒时候不要太大火，以前炒焦。