步骤

1将所有材料准备好，虾要去虾线和须，最好再开虾背。没有蛤蜊用花甲螺也可以，提前泡盐水半个小时以上吐沙。

2煮一锅开水，放入南姜香茅柠檬叶煮开。

3放入虾、蛤蜊，中火煮开，虾会有很多红色泡沫，撇掉，继续煮。

4放入蘑菇、鸡腿菇，煮开后加入冬阴功汤料包。继续中火。

5开了之后加入椰粉或椰浆，继续小火十分钟。

6放适量盐，出锅前再挤入一颗柠檬汁。