猪肉小茴香饺子(✨)

原料

茴香: 500克, 猪肉: 750克, 姜: 一会有图片, 盐: 适量, 香油: 多几勺, 生抽: 两圈, 酱油: 半圈, 面粉: 1000克, 葱: 一根, 十三香: 两勺, 八角: 两个, 料酒: 一圈, 花椒: 小碗碗底

步骤

1先准备好花椒水,用花椒和温水泡一会就好,半小碗就好

2准备葱油,稍微多些的花生油倒入锅底,把切好的葱叶和八角在凉油的时候放入,中火加热,直到葱炸焦了,然后等油自然凉,备用

3把姜和葱切好放肉馅里面,姜一小块,葱一根,切碎

4再加入小茴香之前,先把葱、姜、盐、十三香、生抽、老抽、料酒、花椒水、香油和做好的葱油一起倒入肉馅,拌匀,等待约一刻钟,这期间,把小茴香洗净切碎

5把切好的小茴香拌入肉馅里,建议别矜持,用手抓匀,效果更好

6然后开始包喽

7成品,非常好吃,全是思念的味道✨


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