全蛋版蛋挞

原料

牛奶: 100克, 全蛋: 2个, 炼乳: 1勺, 淡奶油: 100ml, 砂糖: 4勺左右, 蛋挞皮: 10个

步骤

1一开始没有拍,其实不用有先后顺序的,把配料量好放到容器里,拿打蛋器手动搅匀即可,不用大力,很容易就能搅匀。

2蛋挞皮从冰箱拿出来稍微解冻,这时候开始预热烤箱,上下火都打到220度,预热10分钟。刚刚调好的配料液体倒入蛋挞皮中,八九分满即可。

3入烤箱烤制,上下火220度,20分钟左右就可以,这时候基本不用管,十分钟差不多就是图片这样,之后会慢慢出现焦焦的诱人的深黄色点点,基本就差不多啦!

4出锅啦!满屋都是蛋挞香啦!

小技巧

这是10个的量,可以根据个数自己调整配料分量。


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