坚果面包布丁

原料

面包: 3片, 淡奶油: 110克, 鸡蛋: 3只, 牛奶: 110克, 糖: 30克, 柠檬汁: 2克, 核桃: , 杏仁: , 葵花籽: , 葡萄干:

步骤

1鸡蛋加糖打散,把糖搅拌至融化

2加入淡奶油和牛奶搅拌均匀即是布丁液

3把布丁液过筛一下,滤掉没有搅拌均匀的物质,以保证烤制好的布丁能十分的柔滑

4把吐司切成丁,排入烤碗中,撒上自己喜欢的坚果

5布丁液均匀的倒入面包丁上,保证所有面包丁都能浸泡到布丁液

6烤箱预热200度,中层上下火烤制25分钟

小技巧

一直犹豫加不加葡萄干,因为怕烤制的时候他不像坚果能耐烤焙,于是偶做了个小实验,顶上暴露在最外头的放了一点点,其他的压在布丁液里和面包下面,结果,果然如此,最上头直接被烤管高温烤制的葡萄干全部烤成黑碳色,最底下的葡萄干很OK,SO,喜欢吃葡萄干的朋友要加这玩意的话,请记得放在下面哦。


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