五花肉: 克， 米粉: 克， 五香粉: ， 酒盐糖: ， 生抽老抽: ， 耗油可放可不放: ， 葱姜:
1把除米粉以外的所有调料混合在一个小盆里，然后把切成薄片的肉放进去腌一两个小时，时间长短可自行调节，因为天气比较冷，我腌制了二十多个小时，这是腌好的肉这样就可以放米粉了，
2肉腌好后，把米粉放进去腌制一会，就可放入锅里面蒸了，大火十五分钟，中火半小时，改小火两到三个小时，我喜欢把油蒸出来，入口即化的感觉，所以多蒸了些时间，
3由于还在锅上蒸着，所以没有上图。不过真的很好吃，老公非常喜欢，如果喜欢吃米粉肉的可以在夏天的时候就几张荷叶，用荷叶蒸米粉肉可是非常棒的呢