原料

鸡胸肉: 1块， 低筋粉: 55g， 气泡苏打水: 100ml， 海苔粉: 1大匙， 盐: 1g

步骤

1鸡胸肉撕去筋膜

2切成条备用

3放入面衣的全部材料

4混合均匀

5热油

6到滴一滴面衣到油里立即会浮起的时候油温就合适了

7将鸡柳裹满面衣下锅油炸

8面衣稍微泛起金黄色就捞起吸油

9装盘，撒些海苔丝装饰