原料

自发粉: ， 五花腩: ， 鸡蛋: ， 花生: ， 葱花:

步骤

1准备齐材料。

2自发粉加水。 100g面粉 3-4g泡打粉。

3加一点点盐。 加勺油。

4浆糊状。

5加一个鸡蛋。 加花生碎。

6起锅，油炒猪腩肉丁。

7炒好后，加点烧酒。

8加到蛋浆里。

9下前加点葱粒。 两口锅。 平底锅和油锅。 油锅炒热油，浇一勺去平底锅。

10平底锅将大饼定型。

11定型后直接转到油锅。

12油多才炸的香脆。

13慢慢炸 肉和饼都要酥脆。