原料

玻璃罐子: ， 长豆角: ， 朝天椒: 20g， 大蒜瓣: 10g， 食用盐: 50g

步骤

1首先准备一个干燥干净玻璃罐子。洗干净，把水擦干。吃罐头什么的玻璃罐子都可以。只要盖子能密封就好。

2买新鲜的长豆角，记得要挑选硬的长豆角。太老太软的腌过后就只剩下豆皮没有豆角肉了。准备剥好的大蒜瓣和朝天椒，这个根据个人口味选择多少。也可以不放。

3把豆角洗干净切好，然后把蒜瓣和朝天椒和切好的豆角放在一个大碗里放盐拌匀。稍微咸一点。然后放入干净的玻璃罐子里。把豆角压紧。用保鲜膜封在瓶口然后拧紧盖子放在常温处3天就可以吃了。绝对安全无添加。酸酸脆脆。

4最后要说的是洗完豆角也不用擦干水啦，直接切。好简单的。做一次最好一周吃完。放太久会太酸。