原料

牛腩: 750g， 薯仔: 2个人， 印度咖喱: 1包， 青椒: 1个， 红椒: 1个， 洋葱: 半个， 姜片: ， 蒜: ， 香叶: 2片， 冰糖: ， 陈皮:

步骤

11.牛腩整块放入冷水煮开，飞水； 2.切成适当大小的牛腩块； 3.烧红锅，加姜片和牛腩炒干水，备用；

24.热油后，放蒜蓉、洋葱炒香，后加青椒、红椒；

35.加入咖喱粉，炒香； 6.加入牛腩块，翻炒均匀；

47.加入薯仔翻炒； 8.加水没过牛腩，加入陈皮、香叶、盐、冰糖； 9.盖上锅盖，直至牛腩松软为止；

5～完成了～?