原料

面粉（中粉）: 500克， 南瓜泥: 100克（可自己调节）， 酵母: 5-8克， 白糖: 10克， 豆沙: 适量

步骤

1南瓜蒸熟，稍微压压成泥。

2我用的是全麦粉500克。

3面粉、南瓜泥、酵母、白糖揉成面团。

4面团发酵成两倍大小。

5分成小剂，压扁包入豆沙，做成包子，醒20分钟。

6冷水下锅，蒸15分钟，关火，闷3分种。

小技巧

1.面粉和南瓜泥的比例可以自己调整。 2.酵母冬天可以放多一点。