面粉: 克, 鸡蛋: 个, 水: 克, 盐: 适量
1估摸着半斤面粉,适量的盐,鸡蛋两个和面混合,再加40度的温水用筷子搅拌和面,面成棉絮状就可以了,后用?开始和,和到手和盆是干净的就放在案板上揉面
2面揉到光滑就可以开始擀了
3擀好的面一正一反叠在一起,把刀两面摸点面粉开始切面,根据个人喜好可宽可细
4好啦,切好面就开始煮了吧
水可以换成各种汁来和面