砂锅粥(雪平锅快手版)

原料

盐: 1g, 米: 一小碗, 咸鸭蛋黄: 一个, 虾: 自定数量, 胡萝卜丁: 50g, 香菇丁: 50g, 冬菜: 20g, 菌粉: 3g

步骤

1凉水下米,煮到开火就下胡萝卜香菇,还有冬菜。等粥煮到粘稠。

2清理虾,去虾线。一旁放好。

3米粒开花后放入菌粉,盐,碾碎的鸭蛋黄,一定要让鸭蛋黄融入整个粥。才能增强口感。

4最后放入虾,再煮一会儿,等到虾卷曲关火。

小技巧

冬菜可以直接TB订,二十多块五瓶,放家里慢慢吃,可以选择一些家里有的蔬菜,但绿叶菜尽量是西蓝花和圆白菜这样没什么特别味道的。


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