原料

番茄: 一个， 嫩豆腐: 一块， 圆椒: 1/4， 糙米饭: 一碗， 有机酱油: 一勺， 菜籽油: 适量， 盐: 适量

步骤

1西红柿去皮切成块待用。

2嫩豆腐切块，备用

3（中午剩的）糙米饭一碗，备用

4开火后，在锅里放少许菜籽油，然后马上将西红柿倒进去，约30秒左右

5然后将嫩豆腐加进去，再加点水煮一会。

6将圆椒放到锅里

7加一勺有机酱油，用锅铲把菜和酱油来回的翻炒。注意：动作轻一点，以免把嫩豆腐弄烂了。

8把糙米饭倒入锅中，来回翻炒。盖上锅盖们一分钟。

9起锅前加点盐。

10起锅了，添饭喽！

11好好吃啊！?

小技巧

1.开火后放油，冷锅时即把西红柿放入锅中。 这样油烟不会太大。西红柿先不加水在锅里煮一分钟，把西红柿的汁煮出来，然后再加适量的水。 2.不要把所有的菜一起倒进锅中，最好按照步骤分别放到锅中。因为每个不同的食材需要加工的时间不同。 3.放入嫩豆腐后，用锅铲翻炒的动作要轻一点，否则豆腐容易烂掉，起锅的时候就不好看了。