原料

苞菜: 半棵， 干豆腐: 一张， 大蒜: 三瓣， 生抽: 少许， 盐: 适量， 鸡精: 适量

步骤

1苞菜切丝洗净备用。 干豆腐切丝焯水备用。 大蒜切末备用。

2倒油入锅，油热后下苞菜，翻炒两下。 加适量盐，再翻炒几下。 放入干豆腐丝，翻炒两下。 倒入少许生抽，再翻炒几下。

3尝尝咸淡，根据口味再加入适量盐和鸡精。 撒入蒜末，翻炒2下，关火，出锅。

小技巧

1。一定在临出锅前撒蒜末。 2。油稍许多一点点，翻炒过程不用加水。 3。个人觉得这菜带咸点比较入味。