鸡脯肉: 500克， 青椒: 2只， 小红椒: 3个， 红油豆瓣酱: 两勺， 葱姜蒜: 少许， 花椒: 少许， 花生: 一勺， 黄瓜: 一段， 料酒: 两勺
1鸡脯肉切成肉丁，在水中绰一会去腥味
2葱切段，姜蒜切末，黄瓜切成丁备用
3小火炒豆瓣酱，炒出红油加入葱段，姜，蒜末，花椒，翻炒出香味，再加入鸡丁翻炒，加入辣椒
4收汁。小火翻炒至水干便可出锅
豆瓣酱是咸的，不用加盐哦 一定要水煮一下，否则有腥味 适合用干辣椒粆